Besucht uns bei der Herbstausstellung vom 02.-10.11.2019,

täglich ab 9:30-18:00, in der Messehalle Kassel.

 

Bei der Sonderausstellung "Hej Schweden" in der Halle 8 erwarten euch skandinavische Köstlichkeiten, Handwerkskunst und Tanz. 

Wir backen vor Ort mehrmals täglich unsere bekannten Zimtschnecken. Außerdem gibt´s Kaffee, Limonaden und natürlich Smørrebrød. 

Schaut vorbei, wir freuen uns auf euch! 

 

P.s.die Markthalle bleibt ganz normal von Donnerstag bis Samstag für euch geöffnet!

 

https://www.herbst-ausstellung.de/besucher/messe-tipps/

Im “Hos Søstrene” (bei den Schwestern) servieren wir Euch saisonale Speisen mit Einfluss der dänischen Küche. Neben dem typischen “Smørrebrød”, ein selbstgebackenes Sauerteigbrot - üppig belegt, kochen wir täglich frische Suppen und backen verschiedene Süßspeisen, wie zum Beispiel Zimtschnecken oder Butterplätzchen, die den Café zum Frühstück abrunden.

Wenn eine Gluten-Unverträglichkeit besteht, können wir Euch Alternativen anbieten. Gerne nehmen wir Reservierungen außerhalb der Öffnungszeiten an.

 

 

Das frische Brot ist wichtiger Bestandteil von unserem Smørrebrød.

Die Basis bildet ein Sauerteigansatz, welcher neben Roggen- und Weizenmehl in jedes Brot gemischt wird.

 

Eingebettet mit verschiedenen Körnern geht es nochmal für 12h um dann 80 Minuten zu backen. Unser frisches Brot könnt ihr natürlich auch gerne zu Hause genießen.

 

Um ein Smørrebrød zu werden, kommt auf das Brot jede Menge Belag: selbstgemachte Cremes, Salat, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Käse.

 

 


Menü

Reservierung


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ein netter Artikel über uns im Brauser. Schaut mal rein.

https://brauser24.de/2018/04/brauser-trifft-hos-sstrene/

Foto: Thumser

Veranstaltungen

 

 

19.10. Markthallenfest

 

02.-10.11 Herbstausstellung Kassel

07.11. Hygge am Donnerstag 

30.11. Gin Tasting - weitere Termine folgen ab Januar 2020

05.12. Hygge am Donnerstag 

09.01. Hygge am Donnerstag 

Catering & Weihnachtsfeier

Gerne übernehmen wir die Versorgung für deine nächste Veranstaltung - In unserem Lokal in der Markthalle oder am Ort deiner Wahl.
Du hast die freie Wahl, ob unser klassisches Smørrebrød, Fingerfood oder ein Menü mit passenden Getränken. Gerne kümmern wir uns auch um alles drum herum. Sprich uns einfach an, schreib eine Mail oder ruf uns an.

Hygge

Jeden ersten Donnerstag im Monat haben wir für euch bis 21:30 geöffnet. Ab 19:00 treffen sich Dänen, Dänemark-Fans und Gäste zu einem gemütlichen Abend mit leckerem Essen bei uns.

 

Gerne könnt ihr einen Platz reservieren, ein spontaner Besuch ist aber auch möglich. Wir freuen uns auf euch!